生活中遭受皮肤过敏困扰的人们不在少数，这一疾患不仅受到环境因素影响，在饮食上如若不注意的话也是会加重病情的。因此，对于皮肤过敏患者来说，要保持良好的饮食习惯，以避免带来皮肤过敏的烦恼。那么，容易诱发皮肤过敏的食物有哪些呢?.

　　1、奶及奶制品：牛奶及奶制品是婴幼儿最常见的食物，也是诱发婴幼儿哮喘的最常见食物变应原，牛奶中含有甲种乳白蛋白、乙种乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中变应原性最强的变应原成分，虽然这种蛋白经热处理后，其变应原性可明显减弱，但对于高度牛奶过敏的患者仍然可以诱发较为严重的症状。

　　2、鸡蛋：鸡蛋以及蛋制品可以导致各个年龄段患者的过敏，以婴幼儿的过敏率最高，蛋清中的卵白蛋白是诱发过敏的主要变应原成份，蛋黄则很少诱发过敏。

　　3、海产品及水产品：许多研究已证实鱼类、虾类、蟹类、贝类和蚌类等均可诱发呼吸道症状，虾、蟹、牡蛎等甲壳纲海产品和鱿鱼、墨鱼等也含有较高的变应原成分，这些食物的变应原通常耐热，熟食也常常诱发过敏，特别是食用不新鲜的海产品可使过敏的发病率明显增加。

　　4、花生、芝麻和棉子等油料作物：主要与这些食物含有较高的蛋白有关，一旦制成油制品则很少诱发过敏症状。但是在临床上经常可以遇到食用生花生米引发哮喘的患者。

　　5、豆类：如黄豆、绿豆、红豆和黑豆均可诱发呼吸道过敏症状。

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　　6、小麦、谷类 如面包师哮喘即与接触面粉有关，此外，面粉和谷类中的螨虫也是诱发过敏的主要原因。

　　7、水果：某些新鲜水果如桃子、苹果、香蕉、草莓、菠萝、李子、樱桃和椰子果等常常可诱发哮喘症状。

　　8、坚果类：包括胡桃、山胡桃、开心果、榛子、腰果、松子和栗子等。

　　9、肉类及其肉制品：常见的包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、兔肉和鸭肉等，不常见的肉类包括狗肉、鹅肉、蟹肉和鸟肉等也可诱发过敏，如对鸟肉的过敏往往发生在有鸟蛋综合症的患者。

　　10、某些蔬菜：包括芸豆、青豆、白羽扇豆、蘑菇、西红柿、辣椒、韭菜、芫荽、香椿、大蒜、茄子、白菜和蕨菜等。

　　温馨提示：上文就是对“容易诱发皮肤过敏食物”的介绍，希望能够帮助到患者朋友;如果你还有什么不明白的地方，请拨打南通华医堂皮肤医院咨询热线0746-2877777，专家会给你满意答复。